佐賀県クリークの旅 （３） 有明物

有明海を見るために、佐賀市の南西、白石町にある桜の里公園に上りました。そこからは、塩田川の河口と、有明海が見えました。干潮は過ぎていたので、干潟は見られませんでしたが、なかなか雄大な風景です。さすが、「桜の里」というだけあって、桜がたくさん咲いていました。

もっと上まで道が続いていたので行ってみましたが、NTTのアンテナが立っているだけで、樹木にさえぎられて、有明海を見渡すことはできませんでした。

佐賀市内の居酒屋では、せっかくなので「有明物」を食べてみました。もちろん初めて食べるものです。

がん漬　（しおまねき蟹を潰して、唐辛子、醤油、塩で味付けした塩辛です）
いそぎんちゃく　（意外とコリコリして歯ごたえがありました）
くちぞこ　（ひらめの一種、平たい魚です）
わらすぼ　（姿は「エイリアン」と似ている細長い魚。干物の空揚げで食べました）
　　　　　　（邪馬台竜　http://www.interq.or.jp/kyuushu/dgoto/warasubo.html　参照）

その土地で獲れるものを、なるべく無駄にせず、おいしく食べようとする努力。昔の人はすごい。それを今食べれる幸せ。

（つづく）

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