長瀞の天然氷のかき氷
新緑が美しい季節になりました。
埼玉県の観光地、長瀞の近くには、天然氷を使ったかき氷屋がありました。冬の間、天然水を凍らせて作った氷を使っているとのこと。阿左美冷蔵 (アサミレイゾウ) といいます。甘いもの好きにはたまりません。
でも、黒糖みつは、練乳といっしょでは甘すぎでした。山葡萄や野苺など、ちょっと酸っぱめのが、練乳との相性はいいようです。練乳にこだわらなければ、もちろん黒糖みつも、おいしいですが。
「梅酒」というのが人気らしいことは、帰ってから知りました。(残念!)
国道沿いの阿左美冷蔵は、古民家を改装したものらしく、趣のある店構え。ほっと一息つける、ゆったりした空間で、味はもちろんのこと、なかなか良い雰囲気でした。
新店舗(宝登山道店)もあるようです。
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コメント
おめでとうございます!!
投稿: 未央 | 2008/05/07 20:43
行ったときは、暑かったので、かき氷が嬉しい日でした。しかも、黒糖好きにはたまりません。でも、かき氷に黒糖は甘すぎるかもしれません。黒糖の味が強すぎるというか・・・
投稿: あおやぎ | 2008/05/04 10:43
あっ・・・甘い物好きにはたまらない絵です
やっと桜が満開なのに、セミの声が聴こえてきそう
かき氷を作る道具(?)の趣が良いですね
投稿: Jhon.Jhon | 2008/05/04 00:09