妻と犬連れ３匹の、日本一周の旅 （９） 味噌屋

茨城県花貫渓谷の川原で、滝の水でソバを茹でて食べたあと、山を下って国道６号線に出るつもりだったが、どこで間違えたのか、高萩市で別な道へ入ってしまい、迷った。しかし、またもや、迷った先で、いいものを見つけた。

そこは、安政元年創業の、たつご味噌という味噌屋さん。敷地を見学できると書いた看板に誘われて、入っていくと、しゃれた音楽が流され、立派で美しい敷地には、店舗、工場、母屋、蔵が点在していた。敷地内に喫茶店があれば最高だな、などと思ってしまった。
店舗に入ると、いろんな味噌が並んでいる。若主人がお勧めの「めしどろぼうさん」という４６０円のシソ南蛮味噌を買った。

若主人に、工場を案内してもらった。工場の建物も古く趣があり、煙突には、おじいさんがアメリカ軍から爆撃されないようにと付けた迷彩色のペンキの跡が残っている。どの建物も、歴史を感じさせるものばかりだった。

夜、この味噌をサニーレタスや、ご飯につけて食べたら、なかなかいけた。