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2023/07/10

7月10日は、「納豆の日」

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今日は「納豆の日」だとか。

ヴィーノと日本一周してたとき、時々地元の納豆をスーパーで買って食べていましたが、東日本から西へ行くほど、納豆に付いてくるタレが甘くなるのを感じてました。

それと、「納豆の日」で、もうひとつ思い出したのは、中国でも珍しい、納豆かけご飯を、雲南省の少数民族のお宅で出されたときは驚きました。

緑色に見えるのはネギではなくて、トウガラシです。醤油で味付けしてあるので、ほぼ日本の味に近かった。

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